Apéritif au Champagne et GougèresEscalope de Foie Gras sur Pain d'EpicesVDN Rivesaltes grenat sur grains 2006Quenelles de Sandre sauce vigneronneCôtes du Jura 2006Pavé de Bison aux craterelles et ses légumesAOC Marcillac 2005Assiette de fromagesAOC Marcillac 2005Duo de chocolat et crèmes parfuméesVDN Rivesaltes grenat sur grains 2006Café et mignardisesAvec Janine Berder (auteur du livre "In Vino") et Marlen Sauvage (lectrice).Menu à 55 euro tout compris.Réservation obligatoire au 09.66.41.81.12 ou au 06.81.44.89.56Nombre de places limité.