Apéritif au Champagne et Gougères

Escalope de Foie Gras sur Pain d'Epices
VDN Rivesaltes grenat sur grains 2006

Quenelles de Sandre sauce vigneronne
Côtes du Jura 2006

Pavé de Bison aux craterelles et ses légumes
AOC Marcillac 2005

Assiette de fromages
AOC Marcillac 2005

Duo de chocolat et crèmes parfumées
VDN Rivesaltes grenat sur grains 2006

Café et mignardises


Avec Janine Berder (auteur du livre "In Vino") et Marlen Sauvage (lectrice).


Menu à 55 euro tout compris.

Réservation obligatoire au 09.66.41.81.12 ou au 06.81.44.89.56
Nombre de places limité.

Ce trio "sudiste", dont la composition a changé, Jean-Luc Ribe ayant remplacé Henri Houix aux guitares, vient de publier son second album Brassens (novembre 2008).

"Brassens couleur jazz" annonce la pochette et sa superbe couverture dessinée, nous ajouterions à la couleur : "bluesy et ballades".
Paul Amar au chant et à la guitare, Jeff Broutin aux percussions et Jean-Luc Ribe nous proposent en effet une agréable ballade dans le répertoire du moustachu Sétois avec cette galette de 13 titres.
N'oublions pas les apports de Laurent Coulondre au piano, d'Alain Resplandin à la contrebasse et de Jérémy Buirette à l'accordéon qui accompagnent le trio sur quelques morceaux. Les deux derniers titres, "Je me suis fait tout petit" et "Je suis un voyou", ont vu le renfort du Big Band de Petite Camargue.

Pôl et Compagnie et le Big Band de Petite Camargue (une vingtaine de musiciens) se produisent d'ailleurs en commun pour un spectacle 100% Brassens.

Concert "La mangeuse d'accordéon" :
Chansons en français, noires et originales, d'Emilie Cadiou.

A partir de 20h30.

Menu à 30 euros
(vin non compris)

• Apéritif et amuse bouche
• Taboulé maison et Feta marinée
• Filet de lotte au jus de trompettes
• Aumonière de chèvre des Cévennes
• Entremets au caramel et chocolat

Réservation obligatoire
au 09.66.41.81.12 ou au 06.81.44.89.56
Nombre de places limité.